我們?nèi)ゲ耸袌鲑I菜時，一般只有在水產(chǎn)海鮮，冰凍肉禽區(qū)才能看到冰，其實片冰機在菜市場作用不僅僅這些，只是很多倉庫保鮮我們看不到，都離不開片冰保鮮。

一、菜市場的倉庫儲存水果蔬菜，需要冰保鮮冷藏。特別是夏天蔬菜缺水特別容易焉掉，甚至腐爛，用冰保鮮既能保證蔬菜水分，還能保鮮，始終讓蔬菜口感如一。

二、肉禽保鮮，夏天肉類、雞鴨售賣時，下面鋪上冰片，可以保鮮肉禽始終新鮮且口感好。

三、海鮮水產(chǎn)保鮮，最常見的是用冰片打成冰墻，然后把海鮮鋪在冰上，這樣海鮮特別新鮮，且看上去也美觀有食欲。

一般菜市場都有冰賣，攤主可以去購買冰。需求大的攤主可以購買片冰機，一般日產(chǎn)日產(chǎn)300公斤片冰機到日產(chǎn)3噸片冰機就夠使用了

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片冰機