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蔬菜區嚴抓食品安全憑證制度,確保市民餐桌“有源可詢”

 

“民以食為天”,食品安全問題一直是重中之重。

近期,蔬菜交易區積極響應食藥局的號召,嚴抓食品安全憑證制度,安排相關人員查驗所有經營戶的衛生許可證、營業執照和食品合格的證明文件,進一步完善相關食品安全檔案,要求經營戶不從無合格經營資質的供貨者處進貨,不接受來歷不明的上門送貨行為,保證所售食品質量安全。在此基礎上,蔬菜區在最短時間內,快馬加鞭,將“一票通”銷售憑證陸續發放到每一位入場經營戶手中,要求其如實記錄所銷售物品的名稱、規格、數量、供(購)貨地點及聯系方式、進(銷)貨日期等內容,并妥善保管臺帳檔案,條件允許情況下,建立電子臺帳,更好地為消費者餐桌飲食提供了強有力的保障,確保“有源可詢”,吃得放心。(蔬菜區 張麗)

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