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水產肉類交易區迎接南通市市場監督管理局工作考核,做好食品安全工作






 

      311日上午,南通市市場監督管理局對我市場進行了食品安全相關工作的考核,水產肉類交易區為保證此次考核順利通過,積極做到以下幾點:

      1、做好豬肉批發索票索證工作,對兩證兩章和分銷單一票通檢查,要證物相符,分銷到攤位號地點等要規范開具,不允許不同攤主合并。2、分割肉、牛羊肉類的進貨憑證(含檢疫證等)和銷售一票通要規范開具。3、淡水魚和海鮮的進貨憑證和銷售一票通要規范開具。4、店面房如有進口凍品要保證各類材料齊全(出庫證明,貨品入關單檢疫證,進貨憑證,入系統,分隔堆放,分區銷售,食品經營許可證,核酸檢測,健康證,防護,消毒,銷售實名制登記,一票通規范開具等)。5、做好熟食區和自搭建攤位的各項檢查工作。6、規范食品安全各類臺賬。

      檢查領導在水產肉類交易區的現場檢查中對我們進行了全方位指導,對做的較好的地方提出了表揚,同時對不足的地方也精準指出,我們水產肉類交易區在接下來的食品安全等工作中會取長補短,繼續進步。(水產區 陳旭鵬)

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