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干貨配送區(qū)開(kāi)展配送食品安全專項(xiàng)檢查


近期,干貨配送區(qū)負(fù)責(zé)人胡建博帶領(lǐng)片區(qū)成員,對(duì)干貨區(qū)多家配送單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

胡經(jīng)理對(duì)配送單位負(fù)責(zé)人提出以下兩點(diǎn)要求:(1)食品安全方面,要建立健全食品安全臺(tái)賬,如上家“三證”、溯源臺(tái)賬、員工培訓(xùn)臺(tái)賬等。原材料要從正規(guī)渠道進(jìn)貨,并保留上家進(jìn)貨憑證。不得銷售“三無(wú)”、臨期、腐爛變質(zhì)食品。(2)環(huán)境衛(wèi)生方面,要保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔,杜絕臟、亂、差。(干貨配送部 張茜)

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