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12月14日下午，通農(nóng)物流檢驗檢測中心舉辦2023年食品安全快檢技能競賽活動。快檢是篩查食品安全風(fēng)險的有效手段，此次競賽活動旨在提升檢測員食品安全快速檢測技能和專業(yè)水平，更好地發(fā)揮食品安全快速檢測在食品安全監(jiān)管工作中的技術(shù)支撐作用。
競賽內(nèi)容包括理論知識競賽和技能操作競賽兩部分。理論知識競賽主要是以食品安全法律法規(guī)和食品快檢基礎(chǔ)知識等內(nèi)容為重點(diǎn)，考試形式為閉卷，試卷滿分為100分；技能操作競賽比武時長為30分鐘，重點(diǎn)考察選手對快速檢測設(shè)備使用的熟練程度、規(guī)范性和準(zhǔn)確性，考核現(xiàn)場肅然有序，檢測人員操作熟練，考核結(jié)果將以理論和實(shí)操成績總和進(jìn)行評定。
本次競賽活動是今年通農(nóng)物流食品安全管理工作的一項重要內(nèi)容，是打基礎(chǔ)、強(qiáng)基層的一條重要措施，是對食品快速檢測技術(shù)支撐建設(shè)的一次大檢閱。同時，通過競賽活動的開展進(jìn)一步激發(fā)檢驗檢測人員的工作激情，檢測人員的食品快檢水平得到了不同程度的提升，在檢測中心營造了“比、學(xué)、趕、超”的濃厚氛圍。（食安部 王倩）